[Филология]

Увлекаюсь здоровым питанием, следую правильному образу жизни, ищу рецепты максимально полезных блюд, желательно без использования жиров, муки. Очень радует выпечка из творога с фруктами. И вкусно и полезно! Может кто-то посоветует рецепты подобных блюд?

[Филология]

Неужели никто не увлекается?

[Zelenoglazaya89]

Блины из овсяной муки
Ингредиенты:

1 яйцо
150 мл молока 0,5%
Мука овсяная 70 гр (у меня Геркулес перемолотый в кофемолке)
Подсластитель
Щепотка соли
Приготовление:

Яйцо взбить миксером вместе с молочком, солью и подсластителем (появится пена). Добавить муку, взбить до гладкости. Тесто получается жидкое, так должно быть.

Один раз, в самом начале, я растираю бумажной салфеткой оливковое масло по сковороде. Хорошо накаляю сковороду, выливаю тесто тоненьким слоем (делаю не очень большие блинчики диаметром примерно 15-18 см). Огонь сразу убавляю до среднего (даже чуть ниже, иначе быстро пригорают). При таком раскладе, с каждой стороны выпекаются чуть меньше минуты.

[Zelenoglazaya89]

еще такое вкусно:
http://edalite.ru/tvorozhnye-pirozhki

[Жена]

 Филология (31 января 2016 - 14:41) писал:

Увлекаюсь здоровым питанием, следую правильному образу жизни, ищу рецепты максимально полезных блюд, желательно без использования жиров, муки. Очень радует выпечка из творога с фруктами. И вкусно и полезно! Может кто-то посоветует рецепты подобных блюд?

Я тоже присоединяюсь к этой группе

[Zelenoglazaya89]

я в инстаграмме подписалась на LANA_NA_PP , очень много всякой прелести- и рецепт и фото сразу и калораж

[ЕвгешкаКо]

Кефиный суп для похудения
????на 100грамм - 29.34 ккал????Б/Ж/У - 2.66/0.13/4.1????

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный — 500 гр
Огурец — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Лук зеленый — 10 гр
Укроп и петрушка свежие — 15 гр
Базилик свежий — 10 гр
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный.

Приятного аппетита!

Отличный вариант для обеда - куриное филе в кефире!

89 ккал на 100г

????Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

????Способ приготовления:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т.п.

Приятного аппетита!

[Lisa]

Присоединяюсь тоже

[Nastia75]

сколько раз не делала разные пп печенье и кексы, ну не могу заставить себя это есть с удовольствием
без муки и сахара какая-то хрень выходит
может просто нужен опыт
вообще готовить очень люблю и выпечка - это мое все! но вот люблю, чтобы было как раньше, как у мамы и бабушек, если пироги, то с маслом, мукой, сахаром и т.д.

[Niamhaaaa]

спасибо