KlinLife форум: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ - KlinLife форум

Перейти к содержимому

  • 10 Страниц +
  • « Первая
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Последняя »

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ помидоры-огурцы-грибочки-салаты-варенье и многое другое

#61 Пользователь офлайн   barabu 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 2 562
  • Регистрация: 30 января 11
  • Репутация: 67
  • ГородСолнечногорск (Цетр)

Отправлено 08 сентября 2015 - 10:21

Просмотр сообщенияЛюбовь (07 сентября 2015 - 23:00) писал:

Просмотр сообщенияbarabu сказал:

весь джем по закручивающиеся крышки сделала,

а есть проверенный рецепт ябочного джема...или, может, варенья?


яблочный не делала:pardon:
0

#62 Пользователь офлайн   julburs 

  • Активный писатель
  • PipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 326
  • Регистрация: 30 января 11
  • Репутация: 5
  • ГородКлин. ул.Ленина

Отправлено 08 сентября 2015 - 10:26

Просмотр сообщенияЛюбовь (07 сентября 2015 - 23:00) писал:

Просмотр сообщенияbarabu сказал:

весь джем по закручивающиеся крышки сделала,

а есть проверенный рецепт ябочного джема...или, может, варенья?


http://forum.say7.info/topic46060.html несколько лет подряд яблочное варенье варю только так, и с орешками, и без. Получается как мармелад, если подольше поварить, очень вкусно!
Джульбарс. Юля. Клин.

Все, что с нами происходит, это и есть счастье. Потому что это жизнь. Все, что делает Господь, это не просто так. Это во Имя. (Сергей Трофимов)
0

#63 Пользователь офлайн   джинася 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 11 573
  • Регистрация: 22 февраля 11
  • Репутация: 428
  • ГородИстра

Отправлено 08 сентября 2015 - 14:16

Просмотр сообщенияkroft сказал:

Это Лилькин рецепт того года)

Ага,он самый!
0

#64 Пользователь офлайн   Любовь 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 1 258
  • Регистрация: 05 февраля 11
  • Репутация: 26
  • ГородСолнечногорск

Отправлено 08 сентября 2015 - 15:19

Просмотр сообщенияjulburs сказал:

очень вкусно!

ух ты! прикольно)
а я вчера вот такую вариацию нашла на тему "Янтарная слеза", она попроще. Хочу попробовать.

Сообщение отредактировал Любовь: 08 сентября 2015 - 15:20

0

#65 Пользователь офлайн   XXX-orosha-YA 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 42 939
  • Регистрация: 06 апреля 11
  • Репутация: 723
  • ГородКлин

Отправлено 12 сентября 2015 - 23:48

Кетчуп готов!
Очень вкусно! :)
Завтра еще буду делать побольше.
1

#66 Пользователь офлайн   Мамбуся 

  • модератор
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 18 106
  • Регистрация: 30 января 11
  • Репутация: 610
  • ГородКлин.

Отправлено 13 сентября 2015 - 02:06

Просмотр сообщенияXXX-orosha-YA сказал:

Завтра еще буду делать побольше.

"и таблеток от жадности мне, и побольше)"

хоть бы дали попробовать чтоль))
0

#67 Пользователь офлайн   XXX-orosha-YA 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 42 939
  • Регистрация: 06 апреля 11
  • Репутация: 723
  • ГородКлин

Отправлено 13 сентября 2015 - 02:41

Просмотр сообщенияМамбуся (13 сентября 2015 - 02:06) писал:

хоть бы дали попробовать чтоль))

ты живешь в двух шагах.
Андрюшку присылай сегодня.
угощу бутылочкой ;)
0

#68 Пользователь офлайн   джинася 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 11 573
  • Регистрация: 22 февраля 11
  • Репутация: 428
  • ГородИстра

Отправлено 13 сентября 2015 - 08:47

XXX-orosha-YA, :yahoo: :yahoo: :yahoo:
Я в этот раз делала:
сначала сок отжимала,потом уваривала. Но так получается более жидкий,пришлось больше уваривать.
Сегодня буду точно по рецепту делать.
0

#69 Пользователь офлайн   Пончик-Макадончик- ОНА 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 8 520
  • Регистрация: 16 января 12
  • Репутация: 179
  • ГородЗеленоград 4 мкр

Отправлено 13 сентября 2015 - 13:52

Такс.....и я буду пробовать кетчуп :good: . Сегодня рагу у меня на очереди,завтра поеду помидоры на кетчуп скупать. А его на балконе утепленном можно хранить? Девчата,вы его в какие банки закрываете? Во что удобнее.
Если вы хотите получать от меня рассылку в ВАЦАП заполните форму https://docs.google....UcmMbvYwFY/edit
0

#70 Пользователь офлайн   XXX-orosha-YA 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 42 939
  • Регистрация: 06 апреля 11
  • Репутация: 723
  • ГородКлин

Отправлено 13 сентября 2015 - 14:27

Девчат, спасайте!
Коля перец везет.
Дайте, пожалуйста, проверенный рецепт лечо.
Заранее спасибо.
0

#71 Пользователь офлайн   XXX-orosha-YA 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 42 939
  • Регистрация: 06 апреля 11
  • Репутация: 723
  • ГородКлин

Отправлено 13 сентября 2015 - 14:29

Просмотр сообщенияПончик-Макадончик- ОНА (13 сентября 2015 - 13:52) писал:

Такс.....и я буду пробовать кетчуп :good: . А его на балконе утепленном можно хранить? Девчата,вы его в какие банки закрываете? Во что удобнее.

Танюш, мы вот такие бутыли купили.
Объем 0,33.
На хранение поставила все же в холодильник.

Изображение
0

#72 Пользователь офлайн   XXX-orosha-YA 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 42 939
  • Регистрация: 06 апреля 11
  • Репутация: 723
  • ГородКлин

Отправлено 13 сентября 2015 - 14:59

Просмотр сообщенияklinskaya (04 сентября 2014 - 09:37) писал:

Делала лечо по этому рецепту. Бесподобно, мои мужики уже 2 банки слопали. Буду делать еще. :good:
http://www.povarenok...pes/show/31634/

Нашла :)
0

#73 Пользователь офлайн   джинася 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 11 573
  • Регистрация: 22 февраля 11
  • Репутация: 428
  • ГородИстра

Отправлено 13 сентября 2015 - 16:19

У меня все банки и кетчуп в том числе,хранятся в туалете,в шкафу на нижней полке. У нас там прохладно. И в подвале еще храню.
Закрываю тоже в 0,33, только под стандартную крышку.

Я вот такой делаю:

Лечо Анкл Бенс

Изображение

Помидоры-3кг
Перец-25шт.
Морковь крупная-5шт.
Лук крупный-5шт.
Сахар-1стакан
Соль-1ст.ложка с верхом
Масло раст.-1стакан
Уксус 9%-100гр
Помидоры пропустить через мясорубку
Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин
Перец порезать полукольцами
Морковь на терке
Лук полукольца
Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин
Влить уксус и закатать.
Выход 6.5 литров

В прошлом году делала- КЛАСС!
0

#74 Пользователь офлайн   джинася 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 11 573
  • Регистрация: 22 февраля 11
  • Репутация: 428
  • ГородИстра

Отправлено 13 сентября 2015 - 16:41

Забыла написать,помидоры просто режу,а не через мясорубку.
Ленивая я. :pardon:
0

#75 Пользователь офлайн   XXX-orosha-YA 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 42 939
  • Регистрация: 06 апреля 11
  • Репутация: 723
  • ГородКлин

Отправлено 13 сентября 2015 - 21:05

Просмотр сообщенияджинася (13 сентября 2015 - 16:41) писал:

Забыла написать,помидоры просто режу,а не через мясорубку.
Ленивая я. :pardon:

А я ленивая резать.
Мне быстрее и проще через мясорубку ;)
0

#76 Пользователь офлайн   джинася 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 11 573
  • Регистрация: 22 февраля 11
  • Репутация: 428
  • ГородИстра

Отправлено 13 сентября 2015 - 21:15

А если помидоры не лезут... По-любому резать.
0

#77 Пользователь офлайн   klinskaya 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 1 609
  • Регистрация: 30 января 11
  • Репутация: 57
  • ГородКлин, 5-й микрорайон

Отправлено 13 сентября 2015 - 21:36

У меня если помидоры не лезут, и мне лень их резать, я привлекаю своих мужиков. У меня мясорубки нет, я в комбайне ножом мелю (вернее сын). А чо, как есть, так они первые, так что на них у меня подготовка продуктов, а само колдовство уж я беру на себя.
0

#78 Пользователь офлайн   джинася 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 11 573
  • Регистрация: 22 февраля 11
  • Репутация: 428
  • ГородИстра

Отправлено 13 сентября 2015 - 22:49

Я на 4-6 частей их режу.

Вот сейчас делали томаты в собственном соку и кетчуп. Томаты заливали соком который сделали в соковыжималке(жидкий),а вот кетчуп по рецепту делали,резали помидоры и варили и получился густой.
0

#79 Пользователь офлайн   Пончик-Макадончик- ОНА 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 8 520
  • Регистрация: 16 января 12
  • Репутация: 179
  • ГородЗеленоград 4 мкр

Отправлено 14 сентября 2015 - 21:46

Девчат,вот нашла рецепт ассорти в интернете,только не пойму сколько это уксуса- "В каждую из банок нужно добавить пол чайной ложки эссенции уксусной 70%". Не бежать же эссенцию покупать.
Может кто подскажет рецепт своего ассорти. Хочу помидоры,огурцы,перец,лук и белокочанную капусту.
Если вы хотите получать от меня рассылку в ВАЦАП заполните форму https://docs.google....UcmMbvYwFY/edit
0

#80 Пользователь офлайн   Любовь 

  • Гуру форума
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Свои
  • Сообщений: 1 258
  • Регистрация: 05 февраля 11
  • Репутация: 26
  • ГородСолнечногорск

Отправлено 14 сентября 2015 - 22:25

Девчата, а что со сливами обычно делаете, кроме варенья?
сегодня сварила 4 баночки, но этого достаточно. Ещё разделала и заморозила на пироги...а ещё осталось много...


и по яблокам тот же вопрос)
:hi:
0

Поделиться темой:


  • 10 Страниц +
  • « Первая
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Последняя »


Быстрый ответ

  

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей