[barabu]

Любовь (07 сентября 2015 - 23:00) писал:

barabu сказал:

весь джем по закручивающиеся крышки сделала,

а есть проверенный рецепт ябочного джема...или, может, варенья?

яблочный не делала

[julburs]

Любовь (07 сентября 2015 - 23:00) писал:

barabu сказал:

весь джем по закручивающиеся крышки сделала,

а есть проверенный рецепт ябочного джема...или, может, варенья?

http://forum.say7.info/topic46060.html несколько лет подряд яблочное варенье варю только так, и с орешками, и без. Получается как мармелад, если подольше поварить, очень вкусно!

[джинася]

kroft сказал:

Это Лилькин рецепт того года)

Ага,он самый!

[Любовь]

julburs сказал:

очень вкусно!

ух ты! прикольно)
а я вчера вот такую вариацию нашла на тему "Янтарная слеза", она попроще. Хочу попробовать.

Сообщение отредактировал Любовь: 08 сентября 2015 - 15:20

[XXX-orosha-YA]

Кетчуп готов!
Очень вкусно!
Завтра еще буду делать побольше.

[Мамбуся]

XXX-orosha-YA сказал:

Завтра еще буду делать побольше.

"и таблеток от жадности мне, и побольше)"

хоть бы дали попробовать чтоль))

[XXX-orosha-YA]

Мамбуся (13 сентября 2015 - 02:06) писал:

хоть бы дали попробовать чтоль))

ты живешь в двух шагах.
Андрюшку присылай сегодня.
угощу бутылочкой

[джинася]

XXX-orosha-YA,
Я в этот раз делала:
сначала сок отжимала,потом уваривала. Но так получается более жидкий,пришлось больше уваривать.
Сегодня буду точно по рецепту делать.

[Пончик-Макадончик- ОНА]

Такс.....и я буду пробовать кетчуп . Сегодня рагу у меня на очереди,завтра поеду помидоры на кетчуп скупать. А его на балконе утепленном можно хранить? Девчата,вы его в какие банки закрываете? Во что удобнее.

[XXX-orosha-YA]

Девчат, спасайте!
Коля перец везет.
Дайте, пожалуйста, проверенный рецепт лечо.
Заранее спасибо.

[XXX-orosha-YA]

Пончик-Макадончик- ОНА (13 сентября 2015 - 13:52) писал:

Такс.....и я буду пробовать кетчуп . А его на балконе утепленном можно хранить? Девчата,вы его в какие банки закрываете? Во что удобнее.

Танюш, мы вот такие бутыли купили.
Объем 0,33.
На хранение поставила все же в холодильник.

[XXX-orosha-YA]

klinskaya (04 сентября 2014 - 09:37) писал:

Делала лечо по этому рецепту. Бесподобно, мои мужики уже 2 банки слопали. Буду делать еще.
http://www.povarenok...pes/show/31634/

Нашла

[джинася]

У меня все банки и кетчуп в том числе,хранятся в туалете,в шкафу на нижней полке. У нас там прохладно. И в подвале еще храню.
Закрываю тоже в 0,33, только под стандартную крышку.

Я вот такой делаю:

Лечо Анкл Бенс



Помидоры-3кг
Перец-25шт.
Морковь крупная-5шт.
Лук крупный-5шт.
Сахар-1стакан
Соль-1ст.ложка с верхом
Масло раст.-1стакан
Уксус 9%-100гр
Помидоры пропустить через мясорубку
Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин
Перец порезать полукольцами
Морковь на терке
Лук полукольца
Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин
Влить уксус и закатать.
Выход 6.5 литров

В прошлом году делала- КЛАСС!

[джинася]

Забыла написать,помидоры просто режу,а не через мясорубку.
Ленивая я.

[XXX-orosha-YA]

джинася (13 сентября 2015 - 16:41) писал:

Забыла написать,помидоры просто режу,а не через мясорубку.
Ленивая я.

А я ленивая резать.
Мне быстрее и проще через мясорубку

[джинася]

А если помидоры не лезут... По-любому резать.

[klinskaya]

У меня если помидоры не лезут, и мне лень их резать, я привлекаю своих мужиков. У меня мясорубки нет, я в комбайне ножом мелю (вернее сын). А чо, как есть, так они первые, так что на них у меня подготовка продуктов, а само колдовство уж я беру на себя.

[джинася]

Я на 4-6 частей их режу.

Вот сейчас делали томаты в собственном соку и кетчуп. Томаты заливали соком который сделали в соковыжималке(жидкий),а вот кетчуп по рецепту делали,резали помидоры и варили и получился густой.

[Пончик-Макадончик- ОНА]

Девчат,вот нашла рецепт ассорти в интернете,только не пойму сколько это уксуса- "В каждую из банок нужно добавить пол чайной ложки эссенции уксусной 70%". Не бежать же эссенцию покупать.
Может кто подскажет рецепт своего ассорти. Хочу помидоры,огурцы,перец,лук и белокочанную капусту.

[Любовь]

Девчата, а что со сливами обычно делаете, кроме варенья?
сегодня сварила 4 баночки, но этого достаточно. Ещё разделала и заморозила на пироги...а ещё осталось много...


и по яблокам тот же вопрос)